近日，黑龙江省市场监管局再次发力，于8月26日成功举办了一场别开生面的线上“婴配粉生产企业风险防控联盟大讲堂”暨食品安全总监月交流活动。此次活动吸引了全省各市、县（区）的婴配粉监管人员、生产企业负责人及食品安全总监等共计99位食品安全领域的核心人员参与，共同探讨了婴配粉生产安全的新挑战与解决方案。

活动亮点纷呈，首先由微生物领域的权威专家登台，就8月8日正式实施的新版微生物检验方法进行了深入解读。专家不仅详细阐述了样品预增菌流程的改动、操作步骤的细化等关键变化，还特别强调了生产企业需紧跟标准更新，及时完成检验方法的确认、实验室设备和材料的升级换代，以及样品处理和检验流程的优化调整，确保检测结果的科学性和准确性。这一环节为参会企业提供了宝贵的技术指导和实施路径。

针对夏秋季节婴配粉生产企业面临的虫害防控难题，风险防控专家也进行了深度剖析。专家们详细阐述了虫害生存的基本要素与习性，分享了婴配粉车间防范虫害侵入的六要素策略，并为参会企业提供了具有针对性和实效性的防治建议。这不仅提升了企业对虫害控制的认识水平，也为实际操作提供了有力支持。

在月交流活动中，三家优秀婴配粉生产企业的食品安全总监轮番上阵，分享了各自在风险防控方面的宝贵经验。他们围绕婴配粉生产过程中的“人、机、料、法、环、测”六大关键要素，深入剖析了微生物风险的来源及有效的管控措施。同时，还就异物分类、来源控制、出厂检验项目设置及风险监测项目内控标准限值的制定等关键议题进行了深入交流和探讨，为参会企业提供了丰富的实战经验和案例参考。

值得一提的是，黑龙江省婴配粉生产企业风险防控联盟“大讲堂”活动已成为行业内的一项重要交流平台。该活动每季度定期举办，紧跟婴配粉生产风险防控的季节性特点、政策法规及技术规范的变化要求，及时传达市场监管总局和省局的工作要求，并组织技术专家、企业管理人员和监管人员共同交流风险管控做法和工作经验。自启动以来，已成功举办两期，均受到企业的高度认可和热烈欢迎。

此次活动的成功举办，不仅彰显了黑龙江省市场监管局在保障婴配粉生产安全方面的坚定决心和务实举措，也为全省乃至全国的婴配粉生产企业提供了宝贵的学习和交流机会。未来，随着更多类似活动的举办，黑龙江省的婴配粉生产安全水平必将得到进一步提升，为消费者带来更加安全、放心的产品。

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