在食品安全日益成为社会关注焦点的今天，广西壮族自治区桂林市临桂区市场监管局以实际行动回应公众关切，率先在桂林医学院（临桂校区）食堂试行了供应商评价退出机制，这一创新举措不仅为校园食品安全筑起了一道坚实的防线，也为全国范围内的餐饮监管工作提供了宝贵的标准化实践案例。

标准化引领，重塑监管格局

传统的校园食堂监管模式往往侧重于索证索票制度和溯源管理，却容易忽视供应商实际生产环境的卫生状况、产品加工过程及食品安全管理制度的执行情况。桂林市临桂区市场监管局深刻认识到这一短板，创新性地引入了供应商评价退出机制，通过制定明确的食材供应商选择标准、评价指标、考核内容及合同管理与履约监控等标准化流程，实现了从“重形式”到“重实质”的监管转变。

严准入、后评价、强退出，打造闭环监管体系

该机制的核心在于构建了一个“严准入、后评价、强退出”的闭环监管体系。在准入阶段，严格把关供应商的资质和条件，确保只有符合标准的供应商才能进入校园食堂供应链；在后评价阶段，通过实地调研、综合考核和客观评价，对供应商的表现进行持续跟踪和评估；对于评价不合格或未达标的供应商，则坚决执行退出机制，取消其下一年度的采购合同，形成强有力的市场约束。

以点带面，全面推广标准化管理

桂林医学院（临桂校区）食堂的成功试点，为桂林市临桂区乃至更广泛区域的校园食堂食品安全监管树立了标杆。下一步，该区市场监管局计划将这一标准化管理模式在辖区内4所高校食堂和4家集体配餐单位全面铺开，并逐步推广至所有学校食堂。通过以点带面的方式，不断提升校园食堂的食品安全管理水平，让每一位师生都能享受到更加安全、放心的餐饮服务。

桂林市临桂区市场监管局的这一创新实践，不仅是对传统监管模式的一次大胆突破，更是对食品安全标准化管理理念的深刻践行。我们相信，随着这一机制的深入推广和不断完善，校园食品安全问题将得到更加有效的解决，孩子们的成长之路也将因此变得更加安全、健康。让我们共同期待一个更加美好的食品安全未来！